Vína ČR

Vinařství Kolby

Pouzdřany, podoblast mikulovská

Každé víno je samostatnou kapitolou pro vaše chuťové buňky, vznikalo s péčí pěstitelů a znalců vína a v každé láhvi se snoubí tradiční vynikající podmínky k pěstování vína v oblasti Pouzdřanské stepi. K pěstování révy využívá vinařství starou viniční trať "Kolby", která je rozložena na svažitém pozemku s JJZ orientací.

Vína - Vína ČR

Vinařství Reisten

Pavlov, podoblast mikulovská

Reisten je vinařství převážně bílých vín, svoji produkci rozdělilou do dvou výrobních řad (Classic a Maidenburg). Řada Classic zahrnuje výhradně přívlastková suchá vína s výrazným odrůdovým charakterem a mimořádným zhodnocením kvalit vinice, na níž se vína zrodila. Řada Maidenburg (Dívčí hrad) odkazuje svým názvem i původem na chráněnou krajinnou oblast Pálava, kde vína vznikají, jedná se o přívlastková vína, převážně polosuchá avšak s dostatečnou kyselinou, kde je navíc zdůrazněna vysoká extraktivnost a mineralita.

Vína - Vína ČR

Vinařství Lobkowicz

 Mělník, podoblast mělnická

Vinařství je výrobcem vína z vlastních hroznů, navazuje na staletou tradici vinařství na Mělníku a je se 45 ha vinic největším producentem ve městě. Polabí patří k nejsevernějším vinařským regionům Evropy. Tyické jsou menší vinice situované na jižních a západních svazích řeky Labe s teplým mikroklimatem a nadmořskou výškou do 200 metrů. Ručně sbírané hrozny se lisují šetrně při nízkém tlaku na pneumatickém lisu, vinifikace probíhá v nerezových tancích a dřevěných sudech včetně bariků.

Vína - Vína ČR

Vinařství Marcinčák

Novosedly, podoblast mikulovská

Rodinné vinařství hospodařící na vlastních vinicích, produkce vinařství je zaměřena výhradně na přívlastková vína z tradičních odrůd. Široký sortiment doplňují vína botrytická, ledová a slámová, která jsou vyhlášenou specialitou vinařství. Při používání moderních výrobních technologií je kladen důraz na kvalitu, originalitu a jedinečnost vín, která je dána neopakovatelným charakterem jednotlivých viničních tratí. Díky této filozofii vinaře Petra Marcinčáka vznikají osobitá vína určená pro nejnáročnější milovníky vín.

Vína - Vína ČR

Vinařství Maděřič

Moravský Žižkov, podoblast Velkopavlovická

Vinařsví Ludvíka Maděřiče obhospodařuje cca 20 ha vinic, začali s výrobou vína v roce 1993, a od té doby postupně doplňovali sortiment nabízených vín, dnes mají produkci cca 5000 hl vína, a široký sertiment výrobku, ze kterých si určitě každý vybere: Veltlínské zelené, Rulandské šedé, Neuburské, Sauvignon, Chardonnay, Modrý Portugal, Frankovka, Zweigeltrebe.

Vína - Vína ČR

Vinařství Znovín Znojmo

Znovín Znojmo je výrobce tradičních odrůdových vín. Vedle rozmanitého sortimentu tradičních odrůdových vín najdete v naší nabídce také speciality – suché a polosuché pozdní sběry, vína kategorie výběr z hroznů a výběr z bobulí, vína ledová, slámová i šumivá vína – sekty. Znovínská vína každoročně získávají řady prestižních tuzemských a mezinárodních cen.

„Terroir club“

Znovínská vína s tímto označením nenajdete běžně v supermarketech!
Znovín Znojmo vlastní jednu z nejcennějších vinařských lokalit v republice, klenot mezi vinicemi slavnou  vinici „Šobes“ v Národním parku Podyjí, řeka Dyje zde  vytváří poloostrov s jedinečným mikroklimatem, který spolu s kvalitní půdou a prostředím nezatíženém průmyslovými emisemi dal vzniknout nejkvalitnějšímu a nejmalebnější  místu pro pěstování vinné révy v České republice. Vinice je osázená nejkvalitnějšími odrůdami Ryzlinku rýnského, Rulandského bílého, Rulandského šedého a Ryzlinku vlašského.

Vína - Vína ČR

Vinařství Líbal

Horní Dunajovice, podoblast znojemská

Vinařství disponuje veškerým zařízením nezbytným pro výrobu vín pomocí nejnovějších technologií. Procesy kvašení a zrání probíhají buď v nerezových tancích nebo klasických dřevěných sudech. Kapacita sklepa je nyní 70 000 litrů. Odrůdová skladba je uzpůsobena severní poloze vinařství, veškeré hrozny pocházejí z viničních tratí v Horních Dunajovicích - Frédy a Stará Hora: Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Neuburské, Tramín červený, Pálavu, Rulandské bílé, Chardonnay, Aurelius, Svatovavřinecké, Frankovku, Zweigeltrebe a  Cabernet moravia. Veškeré vyrobené víno je lahvováno a většina se prodává prostřednictvím specializovaných prodejen vín a vinoték.

Vína - Vína ČR

Vinařství Holánek

Ivaň, podoblast mikulovská

Základem pro výrobu vín je kvalitní surovina z vlastních vinic. Hrozny pěstují na 22 hektarech. Na celé ploše hospodaří systémem integrované produkce. V praxi to znamená minimalizaci chemických zásahů a co možná největší podporu vlastních obranných mechanizmů ekosystému ve vinohradě. Vinice jsou celoplošně zatravněny, čímž vzniká prostor pro vytvoření vhodných životních podmínek pro velké množství různých druhů rostlin a živočichů. Tato biodiverzita zaručuje vznik přirozené rovnováhy v ekosystému vinice. Výsledkem této práce jsou kvalitní zdravé hrozny, které mohou zrát až do pozdního podzimu.

Vína - Vína ČR

Vinařství Stanislav Málek

Popice, podoblast mikulovská

V současné době jsou ve vinařství obhospodařovány 3ha vlastních vinic. Již probíhá a je plánováno rozšíření na 4ha s důrazem na bílé odrůdy, zejména Rulandské bílé, Pálava a Veltlínské zelené. Na viničních tratích Mitrberk a Svidrunk, které velmi blízce sousedí se známou vinicí Sonberk, je použit ten nejkvalitnější výsadbový materiál z českých a rakouských klonů. Vzhledem k aktuálně se vyvíjejícím klimatickým podmínkám jednotlivého vinařského ročníku, jsou na vinici cíleně prováděny zelené práce.Viniční trať Svidrunk se nachází na naváté hluboké spraši zde je hlinitá záhřevná půda s vysokým obsahem CaCO3, zde byly vysazeny odrůdy Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Frankovka, Zweigeltrebe, Muškát moravský, Ryzlink rýnský, Chardonnay a Pálava.

Viniční trať Mitrberk i zde je na naváté hluboké spraši hlinitopísčitá půda s vysokým obsahem CaCO3. Odrůdovou skladbu tvoří Veltlínské zelené a Svatovavřinecké.

Vína - Vína ČR

Vinařství Bisenc s.r.o.

Bzenec, podoblast slovácká

Vzniklo původně v roce 1998 jako rodinná firma rodiny Kuncovy, se zaměřením na výrobu láhvově zralých přívlastkových vín z bzenecké oblasti. Název firmy vychází z historického názvu města Bzenec. Petr Kunc navázal na letité zkušenosti svého otce a začal hospodařit na vinicích o rozloze 1 ha. Dnes k nim přibylo již dalších 15 ha nových výsadeb. Odrůdová skladba je podřízena charakteru oblasti, proto na vinicích najdeme Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Sylvánské zelené a Tramín červený.

Hrozny jsou vinifikovány moderní technologií řízeného kvašení, které umožňuje rozvinutí všech typických teritoriálních vlastností vína, které se projeví v jeho specifické vůni a celkové chuti.

Vína - Vína ČR